"波罗诞"下周日来了！"游波罗娶老婆"全手册

Raynee

   

热闹的“五子朝王”巡游场。（资料图片） 记者庄小龙 摄

波罗鸡。（资料图片）

花仙子拜花神。（资料图片） 记者庄小龙 摄

张阿婆做波罗鸡已有几十年。（资料图片）记者王维宣 摄     第十届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会下周日在南海神庙开幕     第十届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会不仅包括大型仿古祭海仪式、水神庆会、五子朝王、花朝盛典等26项独具岭南传统民俗特色的文艺演出，还邀请到国内多个非遗表演项目在“波罗诞”亮相，让市民处处有惊喜。 文/记者汤南 通讯员郑伟德、刘丽春、吕寅森     下周日来南海神庙，“游波罗，娶老婆”。昨日，广州市黄埔区政府举行新闻发布会，第十届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会将于3月9日至3月15日举行。     据黄埔区文广新局局长孙恺敏介绍，本届庙会活动分为“三部曲，十环节，七天乐”，“民俗味”十足。七天活动中开辟“非遗大舞台”，汇聚部分岭南优秀民俗文化活动项目共26场展演，如南沙黄阁的麒麟舞，番禺区的龙舞、高桩醒狮，花都区、增城市的客家山歌，从化市的猫头狮，萝岗区大坦镇的貔貅舞。还邀请到山西皮影戏、活雕塑，川剧变脸等国内多个非遗类表演项目。     庙会期间还组织了咸水歌、客家山歌、瑶族歌舞、广东粤剧、粤北花鼓戏、粤北采茶戏专场演出，举办“广州非遗保护成果图片展览”等。在活动最后一天，会把一些群众喜爱的民俗项目、传统艺术项目搬上广场舞台，轮番演出。     孙恺敏透露，今年还在新浪微博上推出“千年庙会波罗诞”的话题活动和在微信上推出“黄埔旅游”公众号。市民和游客通过手机扫描印刷在报纸、广告或宣传海报等载体上的二维码，或输入二维码下面的号码，即可快速便捷浏览庙会活动网页，了解活动信息，参与互动和抽奖活动。     “吃个波罗粽，买个波罗鸡”     “吃个波罗粽，买个波罗鸡。今年游波罗，明年娶老婆。”波罗诞上最经典的工艺品莫过于波罗鸡，最传统的美食要数波罗粽。     “波罗鸡正一靠”     “波罗鸡”是南海神庙特有的工艺鸡，也是“游波罗”时必购的吉祥物。波罗鸡的起源有多种说法。     流传在黄埔地区波罗鸡制作艺人中最多的说法则是：话说波罗庙附近的一个村庄有个姓张的老妇人，只与一只大公鸡相依为命。村外有个酷爱斗鸡的有钱员外出高价欲买张老妇的鸡被拒，便趁老妇下田之时，派家丁将鸡偷回。那鸡从此不再啼叫，员外怒而杀之。     老妇很伤心，将鸡毛一根根捡回来，洗净晒干，然后用白泥土做鸡身，硬纸皮做鸡皮，把鸡毛一根根黏上去，看上去栩栩如生。     据说，在每年售出的数万只波罗鸡中，有一只鸡会啼，谁买到它，南海神将会赐福给买主。“波罗鸡正一靠黐”，其制作传统已经有数百年的历史。波罗鸡用元宝纸、鸡毛、泥土、稻秆等制作，从鸡模到鸡脚、鸡翅、鸡嘴、鸡冠等，制作工序有近40道，都得靠手工粘贴。     波罗粽原是“自助餐”     波罗粽的制作起源于波罗庙十五乡，尤其是庙头村。张焕冰称，旧时每年庙会期间，小孩忙着玩，年轻人忙着逛庙会、会相好，大人忙着将做好的应节工艺品拿到庙会售卖，老人忙着看大戏，无暇招呼远方而来的亲友。于是，村民便在庙会前夕蒸好一大锅波罗粽，把家门钥匙交给亲友，让他们自己招呼自己。久而久之，成为习俗。     “我到庙会卖鸡头，你用门匙开锁头，家中有粽在镬头，要吃粽子坐炕头，食完饮茶润润喉。”这首流传已久的打油诗，就生动描述了波罗诞期，黄埔寻常百姓家让客人用粽子招呼自己的情景。波罗粽承载着浓浓的友情与亲情，千百年来让黄埔十五乡的人乐此不疲。     具有30多年包波罗粽经验的庙头社区妇女介绍说，波罗粽的粽叶只用蕉叶。此外，波罗粽包得比较实且个头大，约七八两一只。裹好后用柴火蒸煮8个小时，风味独特。     波罗“大过”老婆     相传唐朝时，一位天竺属国波罗的使者到中国朝贡，经扶胥口（今庙头社区）上岸拜南海神，植波罗树于庙前，因贪恋美景，不及上船，后因思乡心切，立化庙旁，当地人为纪念他塑像并奉为神，民间称这尊像为“番鬼望波罗”。因其来自波罗国，带来波罗树，所以南海神庙在民间又被称为“波罗庙”。     波罗庙供奉的主要是南海神。相传南海神的生日是农历二月十三，民间为了纪念南海神的生日，在每年的农历二月十一日至十三日，都会举办庙会，即“波罗诞”。     古往今来，每逢波罗诞，珠江三角洲一带的民众便三五成群结伴到南海神庙，祈福、观光、购物。广州有俗语说“第一游波罗，第二娶老婆”，意思是人生第一乐事是游波罗庙会，第二乐事才轮到娶老婆。还有另外一个说法是，游玩了波罗就可以娶到老婆，可见“波罗诞”的盛大和吸引力。     交通信息：     公交：乘B1、B26、B28、B29、B30、B31、夜41、夜73公交车到南海神庙站下车，沿电厂西路步行约300米到南海神庙(西门)。民俗文化节期间增加2条临时公交线路（南海神庙至严田村和南海神庙至文冲地铁站）。     地铁：乘地铁五号线到文冲站A出口，在文冲市场站乘B29、B30、B31到南海神庙站下，沿电厂西路步行约300米到南海神庙西门。     自驾车：     1.深圳、东莞方向：在沈海高速公路新塘收费站出口，沿107国道向西走黄埔东路可到南海神庙。     2.广州天河方向：可沿中山大道向东走黄埔东路或广园快速路向东走，由丰乐南出口，走丰乐中路左转向黄埔东路可到南海神庙。     门票价格：     南海神庙现场购买门票为20元/人，半票10元/人。     亮点     抢先睇     1.麒麟欢歌拉开序幕     时间：3月9日10：00~11：15     地点：南海神庙景区南广场     “波罗诞”开幕式主打民俗荟萃，以《麒麟欢歌》开场，传统节目《大型仿古祭海仪式》压轴。还有将广东最大的地方剧种粤剧的十大行当串联起来的《粤韵芳华》，采集目“瑶鼓舞”、“钱鼓舞”、“英歌舞”进行整合创编的舞蹈《流芳溢彩》。     2.章丘诗会现场对诵     时间：3月10日9:30~11:30     地点：黄埔区图书馆多功能报告厅     今年“波罗诞”庙会以“爱”为主题，广泛征集该主题的原创诗歌（含现代诗和旧体诗）、散文、词赋、楹联作品，制作成图文并茂的展板，在南海神庙章丘诗亭展出。同时，欢迎广大群众参与诗歌现场对诵活动。     3.再现水神巡游庆会     时间：3月11日10:00~11:30     地点：南海神庙景区南广场     通过艺术表演形式来演绎各路水神聚集，向南海神祝寿的“水神庆会”热闹场面。天后、玄武、龙母、安济圣王、马援等“水神”齐聚，向群众抛洒吉祥物，象征赐福百姓，送去乐业安康。     4.“五子朝王”逐乡巡游     时间：3月13日10：00~11：30     地点：南海神庙南广场及周边地区     当日一早，附近乡民就抬着南海神的五个儿子神像逐坊逐乡巡游。接着，再将“五子”抬入南海神庙，给南海神祝融贺寿。今年的“五子朝王”，将增加童男童女献贺寿、五子献福等远古习俗。     5.百花生日赏春比美     时间：3月14日9:00~12:00     地点：南海神庙景区南广场     “花朝节”也叫花神节，俗称百花生日。今年“花朝节”， 对传统民俗的拜花仪式进行了艺术加工，全新创编小型歌舞剧《花仙子传说》，以新颖的行为艺术、歌舞剧形式展现历史典故，还原信俗。     6.“梨园荟萃”增非遗表演     时间：3月9日~3月15日     地点：南海神庙南广场     今年将以南海神庙为主会场，增加非遗表演。将邀请广州市各地区、岭南地区乃至国内知名非物质文化遗产活动类节目现场展演。     7.“舌尖庙会”引爆味蕾     时间：3月9日~3月15日     地点：电厂西路美食广场     体验“舌尖上的庙会”当然重点还是岭南特色美食。大家可在此品尝到波罗粽、肠粉、虾饺、艇仔粥、牛杂、鸡仔饼、老婆饼、豆腐花、双皮奶、濑尿牛肉丸等小吃。     8.跟非遗工艺传人学艺     时间：3月12日14:30     地点：南海神庙南广场及周边     庙会期间设置非物质文化遗产项目展示体验区，主要以历史悠久、民俗趣味浓、群众参与广的传统活动为主。知名工艺传承人还会在现场传艺，进行工艺品销售等。此外，还有来自瑞典斯德哥尔摩市师生代表团和港澳地区代表团现场学艺。     9.定格风情家园映像     时间：3月9日~3月15日     地点：南海神庙景区及周边     庙会期间，游客还可欣赏本土画家艺术作品展，用静态艺术的形式展现羊城风情之美、家园之美、休闲之美、广州之幸福生活，为民俗文化节增添“静态”之美。     10.儿童演绎民俗歌舞     时间：3月9日~3月15日     地点：南海神庙景区南广场     黄埔区青少年宫小风帆艺术团编排了一台岭南民俗风情歌舞，包括舞蹈《迎春花》、《花好月圆》、《波罗粽飘香》、《波罗神鸡》，歌曲《海不扬波》、《波罗鸡》等节目。