港式创意放大镜

戴维斯

[这个贴子最后由冰山上的来客在 2007/09/30 05:26pm 第 1 次编辑]

转自《时尚健康》9月刊 place to go
图/文:戴维斯


热情的老顽童人如其名，是个调皮捣蛋的可爱之人，与斯文大方的风之雅一文一武，一动一静地形成鲜明对比，和这样的组合交朋友，永远不会闷场。他们俩是好友，是“家”的主人。当然，一个成功的“家”背后，还有几位家长，在默默贡献。
香港的国际地位，有赖于港人的勤奋拼搏、凡事认真执着又创意十足，在美食方面亦是如此。几位港生东家，在这里挥洒着才华与智慧，小小的店面，利用黑、红、金三种潮流色调作主打，相互交融，配合店内的小玩意，形成现代与传统，复古与新派的视觉冲击。
等等，先别沉醉在小店的设计中忘乎，试试这里的一鸡三味、辣椒雪糕、石榴芝士片及冬阴公龙虾仔吧，光是出品的创意就足矣让你竖起拇指大赞一番，想不到一只寻常不过的鸡翅，在“家”的精彩演绎下可以变出鸡尖椒盐，鸡中翼咖喱、鸡脾酸甜三吃！还有那道形似巧克力色实则火辣十足的辣椒雪糕，真正的冰火二重天！


PS:
因为媒体的备稿流程，稿子其实是去华东线前两个月就交了，主推菜式方面可能有所更换。
看着家开业，到现在越做越好，作为好友，为她感到开心。作为邻居，为能有这样一个好地方而欣慰，在江边散步后可以找人聊聊天拉拉家常。作为一只为食猫，为能有一个可以食到自己想食又喜欢食，而且永远有新意的餐厅而欢呼。作为一名不入流的半媒体工作者，能为有这样一个可以分享给大家的好地方而自豪！
真心喜欢这个地方，及喜爱家里面可爱的一群人。
理想，是用来实现的，而且，可以做得很好。

冰山上的来客

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