莲蓉月饼第一家 〖1号线〗地铁1号线长寿路站出站向南步行5分钟即达 〖攻略〗 ◆
地址:广东省广州市荔湾区第十甫路67号 ◆
电话:020-81811638 ◆
开放时间:6:45-22:00 ◆
公交:乘3、6、204路公交车第十甫路站下可达 ◆
推荐星级 ☆☆☆☆☆ 创办于清光绪十五年(1889)的莲香楼,前身是一间专营南味糕点美食的糕酥馆。当时西关一带繁华富庶,饮食业兴旺发达,糕酥馆的师傅改进制饼工艺,用精磨后的莲子来制作糕点的馅料,其别具一格的风味一时间深受食客欢迎。光绪末年,糕酥馆更名为“连香楼”,并扩大经营规模。先后在香港九龙开设三间分店。为了保证质量,该店严格选用当年产的湘莲作为馅料原料。 宣统二年(1910),一位名为陈如岳的翰林学士在品尝了莲香楼的莲蓉糕点后,有感于莲蓉独特的风味,提议给“连香楼”的“连”字加上草头,亲手书写了“莲香楼”三字,现今依旧高悬于莲香楼门前。自此,莲香楼成为广州食界最知名的老字号酒楼之一,有“莲蓉第一家”的美誉。 |