〖吃〗西塱站〖鹅公村〗

晓彤专职

肉质细嫩的全鹅料理

〖1号线〗地铁1号线西塱站出站向南步行30分钟即达

〖攻略〗

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地址:广东省广州市荔湾区花地大道南402——404

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电话:020-81513428

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开放时间：10:00-22:00

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公交：乘285路公交车可达

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推荐星级 ☆☆☆☆

位于花地大道南端的鹅公村以擅长烹调“鹅公”为特色，白斩、汤羹、吊烧、煎炸、卤酱、爆炒还是焖烧等五色八门的鹅肉料理，令人大快朵颐。食客在这里可以品尝到用肉质细嫩、口感丰富的公鹅肉炮制制成的三杯鹅公，也可以品尝用鹅杂做成的酸芋梗闷鹅杂、南乳蒸鹅杂、豉油生煎鹅杂、葱捞脆口鹅肠、金银蒜蒸鹅肠、黄酒煮鹅杂等系列菜品。而一字排开的半人高、手制大瓦缸则是用来烧秘制的炭烧鹅、香气浓郁、皮脆肉嫩的炭烧鹅也成了鹅公村里最受欢迎的一道美食。