金秋蟹黄熟美味螃蟹我来了！

molicaxixi · 发表于 2010-10-25 15:22:39

俺外公是沙家浜人，每当他说起自己小时候的故事，总少不了鲜美的蟹黄小笼包，用绣花针挑出蟹腿肉包的小水饺，用葱花、麻油、虾米调制的蟹粉馄饨。受他的影响，俺对螃蟹的美味是无限向往。可惜我从小生长的地方在黄土一片的西部，没有什么河川，吃螃蟹了机会寥寥无几，只到工作后来到广州才有了大快朵颐的机会。吃过才发现原来除了外公描述中的那些，螃蟹还有如此多的做法：

丝丝入扣：蟹柳烩文思豆腐

molicaxixi · 发表于 2010-10-25 15:22:56

招财进宝：清炒蟹粉

molicaxixi · 发表于 2010-10-25 15:23:14

白雪红梅：蟹粉炖蛋

molicaxixi · 发表于 2010-10-25 15:23:33

最后是主角登场：清蒸大闸蟹

molicaxixi · 发表于 2010-10-25 15:23:49

现在又到了吃螃蟹的季节，金秋螃蟹膏黄肥。俺的计划是要每周一只，必须独享，从头到脚全吃！俺要追求外公所说的吃螃蟹最高境界——一只螃蟹吃下来，剩的螃蟹壳能完好的拼回一只螃蟹。朋友们惊叹一周一只，再加上几样配菜小点！

线断了就飘吧 · 发表于 2010-10-25 22:31:22

最爱清蒸大闸蟹

uduuwi009 · 发表于 2010-11-25 20:14:16

好高级啊····

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