最近和几个在喜欢自驾的哥们聚会,都是在广州打拼的外省人,刚买车没几年的主。有车没大把时间,不过是在广东省内的几个地方晃来晃去,只好围绕着吃和我拼命吹水。说广东人会做会吃,但也要看是哪个地方。粤西山区大多客家,地理环境限制,材料有限,味道一般;丛化、增城的农家菜比起肇庆的还算出色;潮汕婆娘会做,但很多味道偏甜;最会做会吃的还要属南海、顺德佬……要吃广东菜抓车跑长途才能吃得地道!我听了好笑,想要享受广东美食何必花汽油费跑到山沟沟去吃路边店,都说食在广州,本市就有极为出色的广东菜何需舍近求远。哥几个不服,于是当晚我就带他们去体验了一把: 金牌小龟佛跳墙: 每人一盅, 內有鱼翅, 花胶, 鲍鱼, 海参. 味道好极了, 价格也不菲. |