糯米酒炖鸡

davidliu

      时间: 2010-03-01 来源: 广州日报

　　今日靓汤

　　关键词： 壮阳 暖胃 健骨

　　春日时，广东民间常以糯米酒煮汤或炖汤，它不但有驱寒暖胃的作用，且醇厚浓香。以糯米酒炖鸡原为客家一道滋补靓汤，现已为广东民间常用的春日养生汤水。不但香醇可口，又有壮阳滋补、暖胃健骨的功效。

　　材料：鸡肉200克、糯米酒500毫升、生姜6片。

　　烹制：鸡肉洗净，切块起油镬爆香姜3片，下鸡肉稍炒片刻，放进炖盅，加入糯米酒，加盖隔水炖2个半小时便可，进饮方下盐，为3～4人量。

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我不会做啊!  谁会做  做给我吃好不好! 我只会吃 呵呵!@!~~~