【分享】[健康饮食]吃出抵抗力 抵御寒流潮

junli

　　流感高发季，在人多的聚会场所要格外小心。不过，想要健健康康过节假，首先应增强抵抗力。食乃养生之根本，营养均衡的饮食是提升免疫力的前提。冬季饮食得当，既可有效预防流感，对身体也能起到一定的滋补作用，何乐而不为呢？
　　菠菜：富含铁和抗氧化剂。
　　西兰花：是维生素A和C很好的来源，富含植物抗氧化剂（具有防御修复能力）。
　　大蒜：内含17种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸；具有很强的杀菌和抗病毒作用，大蒜提取物可杀灭流感病毒。
　　蓝莓：含丰富的维生素C和E以及能预防疾病的抗氧化剂。
　　燕麦：含大量可溶性纤维，能溶解于胆固醇，有助于为消化道建造一个健康的消化环境。
　　水：每天饮用6~8杯水，保持易受影响的上呼吸道粘膜湿润，有助于预防病毒传染。
　　冷水鱼：冷水鱼中含有较多ω-3脂肪酸，能升高抵抗流感的T细胞和干扰素中的血液含量，如三文鱼和金枪鱼。
　　南瓜：含有大量类胡萝卜素和B族维生素。不过据专家称，南瓜不能降血糖，而且含一定量的糖分，故糖尿病患者不可摄入过多。
　　豆类食品：含蛋白质和多种营养元素，还富含异黄酮成分，有助于平衡激素和胆固醇水平。