保持健康体重 “每天一万步”合理膳食

Tiffany

2009-08-07 11:52 来源： 大洋网



    大洋网讯 （记者张薇 实习生熊涵静）昨日，由卫生部、中国记者协会和可口可乐公司共同举办的“中国健康知识传播激励计划（健康体重•2009）”系列活动专家/媒体知识共享会在广州召开。活动围绕如何维持健康体重的问题展开，中国记协新闻发展中心主任王大龙、北大公共卫生学院李可基出席了此次活动。
    根据2002年营养与健康调查的数据显示，膳食谷类减少，脂肪增加是导致超重肥胖、糖尿病和高胆固醇血症发生的危险因素。
    肥胖不是因为吃什么 而是活动量少
    “食物本身并没有好坏，只有不合理的膳食，吃动不均衡才导致了肥胖”，李可基教授重点指出引发肥胖原因。在广州保守估计，目前已有105万人肥胖，儿童肥胖问题也日益显著，超重和肥胖已经成为影响广州市居民健康的重要隐患。人们普遍存在误区认为油和糖是导致肥胖的原因，而减少这些食物中含有的微量元素的摄取，其实是不对的。我们人体虽然对微量元素需求量少，但获取一定量的微量元素是身体必须的。针对“吃多动少”而引起的肥胖，李教授提出保持健康体重的关键是“少吃一两口、多动十五分”，膳食平衡，适量运动，坚持吃动两平衡。
    体重过轻更危险
    中国人的肥胖观念需要调整，一直以来中国人都不在意已经发生的肥胖，认为胖是福气。相反一些女性则追求“骨感美”，明明体重处于正常的范围，还要拼命减肥。事实上，如果成人的体重指数BMI低于18.5，生病和死亡的危险都要提高很多。减肥人群中不乏人找各种减肥药品来吃，导致体内微量元素大量减少；或者认为吃粮食会发胖，就不吃粮食，这些都是非常不科学的。过度减肥不仅会使日常生活、工作受到影响，而且容易疾病缠身。流行病血分析数据证明，过于消瘦的人群，患冠心病、高血压等疾病的危险比体重正常的人群要高，死亡率远远高于体重正常的人群。
    动则有益 多动更好
    保持健康体重应该动多少？怎么动？李教授指出，中国政府推动每天行走1万步。当然不一定是走路的形式，其他消耗体力的活动（比如拖地等家务）也可替代，只要达到了消耗活动量的目的都可以。但要坚持一个原则：量力而行，各种运动的消耗都要适合自己。李教授还给出各种美食零食的能量和相当的步数。比如你吃一根油条，需要走11824步才能消耗，一个170克的冰淇淋需要走8203步才能消耗掉。拖地板8分钟，擦窗户11分钟，站立带孩子15分钟，就相当于1000步所需时间。
    附：
    体重指数是评价能量平衡常用的一种指标，计算公式为：
    体重指数（BMI）＝体重（KG）/身高（M）2
    BMI在18.5－23.9为正常，24－27.9为超重，大于28为肥胖，小于18.5为销售，小于16为重度消瘦。