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发表于 2009-7-11 13:13:49
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大洋新闻 时间: 2009-07-11 来源: 广州日报
据《家庭医生报》报道,暑期来临,有中医推荐一款防暑药膳:鸡骨草排骨汤。先将鸡骨草30克洗净,浸泡20分钟。猪排骨500克洗净切块。将鸡骨草与猪排骨同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,烧至排骨熟后,去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用。
此膳中鸡骨草性微寒,味甘、淡,具有清热利湿消暑作用,还有疏肝解郁功效,是一味治疗肝病的常用药。猪排骨健脾补虚,补而不腻。两者合而为汤,既可以清暑益气,又能祛湿热。在夏季服用,还可以预防和治疗因暑热引起的老年妇女尿路感染。 |
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