【分享】電飯煲整蛋糕原來甘簡單

焱小燚 · 发表于 2009-6-20 18:41:09

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

準備開拉。
睇住拉。
打开锅盖

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

完畢啦！！

Tiffany · 发表于 2009-6-20 20:08:52

有朋友既男朋友既妈咪整过。。不过不是那么理想=0=吃落去就。。。好怪

焱小燚 · 发表于 2009-6-20 20:18:43

这个是我根据上面步骤整俾男朋友食既..

刚出炉既样~~
IMG_3645_副本.JPG

倒出来啦~~底部系脆皮!!
IMG_3648_副本.JPG

试下先~~

我个人就觉得好好味啦...

范冬俳 · 发表于 2009-6-20 20:50:34

好似好美味的蛋糕~~~不过后面的好像好薄啊，可能只够我吃

写意生活 · 发表于 2009-6-22 00:48:02

Tracy姐姐整蛋糕给我吃拉

fantasyyang · 发表于 2009-6-23 12:55:07

看起来好像很好吃的感觉……有机会要试一下才行……

bin2bunny · 发表于 2009-6-23 18:50:21

   先两分钟,
我屋企只电饭煲都跳唔到去保温,  咁点好吖?

想想~ · 发表于 2009-6-25 14:25:13

边个整比我吃挖

想想 · 发表于 2009-6-25 15:18:31

去冲口都有得吃。。。。。
都是纯人工做的。。。。。。

*发表于 2009-6-27 20:05:09* | · 发表于 2009-6-27 20:05:09

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QMM · 发表于 2009-6-27 23:48:36

好似好好食咁喔．．

eliahoho · 发表于 2009-6-29 10:49:08

嗯，现在越来越多人入得厨房了哦，哈哈

yjplpl520 · 发表于 2009-6-29 11:12:04

是不是这么好哦，口水流了一地~~~~~~

地狼 · 发表于 2009-6-29 11:14:28

正~~~~~~~~~~~~~~~

小妖精 · 发表于 2009-6-29 17:44:26

等我都试下先得

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骸骨舞尸该用户已被删除	发表于 2009-6-27 20:05:09 \| 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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