【美食】广州美食:腐乳蒸鸡

davidliu

1、鸡块洗净

2、老牌子的腐乳



3、对于四分之一只的鸡来说，三个腐乳就足够了


4、将腐乳捣成酱状


5、鸡斩成小件,腌好。除了油盐糖酱油姜,什么都不用加,包括食鸡最基本要的葱


6、将腐乳倒进去拌匀


7、腌20分钟左右，以便入味


8、放入镬里隔水蒸熟

阿強

睇到啲照片都流口水了。亲手整吓.....

木公

要去试整下
我中意噶腐乳啊！
广合！

09.2.14终于试做成功
顺便在中间放了几小块咸鱼一锅熟！

[ 本帖最后由 木公 于 2009-2-16 07:22 编辑 ]

小健健

洗唔系落甘多腐乳啊，好咸哦！