[祝您健康]身体是革命的本钱！！

恐龙

夜宵频频胃黏膜难修复

　　不少年轻人喜欢熬夜，养成了经常吃夜宵的习惯，殊不知，常吃夜宵最不利于胃部健康。有专家认为，经常吃夜宵容易引发胃癌，因为胃黏膜的上皮细胞约2到3天会更新一次，这一再生修复的过程是在夜间胃肠道休息时进行的，如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，黏膜修复也就无法顺利进行。

　　其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，会促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之就容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌制食品，长时间滞留在胃中，就更容易对黏膜造成不良影响，从而引发胃癌。

　　烟酒不离

　　致癌几率加倍

　　长期吸烟饮酒也会增加罹患胃癌的风险。吸烟人群不仅患呼吸系统疾病的几率会大大增加，得胃癌的风险也会增加50%到60%。随着青年“烟民”队伍的不断壮大，本来多发于中老年人的胃癌开始频频光顾年轻人。

　　烟草及烟草烟雾中含有多种致癌物质和促癌物质，如苯并芘、二甲基亚硝胺、酚类化合物、放射性元素等。其他严重的有害物质包括尼古丁、一氧化碳和烟焦油。烟草烟雾中的自由基成分还会破坏遗传基因，损伤细胞膜和降低免疫力，促使组织癌变。尤其是在吃饭时吸烟，会使烟草中的有害物质随食物吞下，与胃黏膜接触，长期如此容易导致胃癌的发生。

　　如果吸烟的同时再饮酒，危害则更大。因为烈酒会损伤黏膜组织，增加细胞膜的通透性，从而加大胃黏膜对烟雾中致癌物质的吸收。

　　一饱口福

　　胃最怕“麻辣烫”

　　火锅、烧烤和麻辣烫是不少年轻人偏爱的“美味”。这些刺激性食品虽然能使人“一饱口福”，却会在不经意间破坏肠胃的健康。

　　尤其是近来天气寒冷，年轻人吃火锅和麻辣烫的频率更是大大提高。吃火锅时频频蘸取调料，食物入口时不仅温度过高而且偏辣偏咸，这都会损伤胃黏膜，破坏胃肠道的正常活动。因此，经常吃火锅、烧烤、麻辣烫等食物容易引发胃炎、胃溃疡等疾病，增加胃癌的得病几率。

　　一日三餐

　　筑起防癌篱笆

　　预防胃癌最基本的一点就是养成良好的饮食习惯。有调查发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占到38.4%。因此，日常饮食要定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快和进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。此外，还要远离烟酒。

　　营养均衡的饮食能提高人体的免疫功能，保护胃黏膜。所以，要学会在一日三餐中，筑起防胃癌的“篱笆”。多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果。适当增加蛋白质、豆制品的摄入。避免长期食用盐腌食品。少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物，不吃霉变的食物。

　　有研究发现，经常食用大蒜、洋葱、番茄、椰菜、菌菇类食物能在一定程度上预防胃癌。大蒜和洋葱能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，而洋葱中含有一种栎皮素，是天然的抗癌物质。冬菇、香菇、金针菇以及木耳等菌菇的抗癌率非常高。椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，起到抗癌防癌作用。番茄中含有番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，特别有利于对抗胃癌等消化系统肿瘤。

　　此外，胃是一个人情绪的晴雨表。紧张、压力等精神因素不仅会影响消化功能，还会导致内分泌紊乱和免疫力下降，诱发肿瘤。因此，工作忙碌的年轻人要学会放松心情，及时舒缓压力。

　　早期症状

　　千万别大意

　　除了积极预防外，对于早期胃癌的蛛丝马迹也不可大意：

　　原因不明的顽固消化不良、食欲下降、食后腹部饱胀、反酸、嗳气，同时伴有体重下降或贫血。

　　过去没有胃痛症状的人，短期内反复胃痛；或者以前虽然有胃痛症状，但近来疼痛强度、性质、发作规律改变，原来有效的药物变得疗效欠佳或无效。

　　一旦出现上述情况，要及早到正规医院做专项检查，如纤维胃镜或上消化道钡餐造影等，这些是发现早期胃癌的最有效手段。胃癌如果能在早期发现，5年生存率可达95%。

　　有癌症遗传家族史，或患有胃溃疡、息肉、萎缩性胃炎的人，其胃癌的发病率明显高于一般人群。这些高危人群更应加强重视，建议每半年到一年进行胃镜检查。

恐龙

在日常生活中，有不少人习惯在酒后再喝上一杯咖啡，误认为“美酒加咖啡”能醒酒。其实不然。有关营养专家指出，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑；如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，从而加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至可以超过喝酒本身。

尤其在饮用白酒30~60分钟内，饮用葡萄酒1~3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。

解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有果糖，可以促进酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃西红柿也能解酒。

恐龙

没有不好的食品 只有不合理膳食
人类的食品种类有许许多多，不同的食物有不同的成分，每种食物含有的营养素都不可能是全面的，人体只有通过吃多种食物才能获得需要的各种营养素。人体从食物中获得营养，并通过代谢转变成自身细胞组织，食物中的有些营养素在体内是可以互相转化的，再被人体利用，但是有40种营养素必须从食物中获得，否则就会出现营养缺乏症，具体如下：

蛋白质中的必需氨基酸有9种：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；

脂肪中的必需脂肪酸有2种：亚油酸、α-亚麻酸；

7种常量元素：钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯；

8种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钴、钼；

14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸（尼克酸）、泛酸、叶酸、生物素、胆碱。

人体对上述40种营养素需要从各种食品中获得，这些营养素会在人体的新陈代谢时被消耗，所以需经常补充，如果长期不能得到补充就会出现营养缺乏症。

常吃多种食物，口味多样，有利于提高食欲，不会产生厌食；且可以获得不同的营养素，避免出现某种或某几种营养素缺乏。营养学家普遍认为食物本身不分好坏，只要是符合食品安全卫生要求的，都认为是好食物，关键是搭配合理与否及摄入量。即使是现代人公认的容易导致动脉硬化、冠心病、中风的动物脂肪也是如此，例如肥肉对于我国自然灾害年代及一些能量摄入不足者来说是一种非常好的营养食品，可弥补因能量摄入不足而产生的一系列症状，提高人的工作能力及预防疾病的免疫力，所以对这类人群肥肉是很好的食品；而肥肉对于能量过剩的人来说则是应该避免食用的。又如高蛋白饮食在几十年前“糠菜代粮食”的时代是被向往的高级营养食品，但是对现代营养过剩的人及患有肾脏、肝脏疾病的患者来说则是必须控制的。因此，对于整个人群而言，包括脂肪、蛋白质等各种营养素都是重要的，只是应该有恰当的摄入量。

各种各样的食品各有不同的营养成分及优势，多种食物合理搭配才可以弥补不同食物的缺陷，达到平衡膳食的目的。日常从食物中获得的营养素的种类及数量均能满足人体的需要，且可以避免过量，从能量的摄入来分析也能使蛋白质、脂肪及碳水化合物比例合适。所以合理搭配十分重要。假如用肉、鱼、虾、蛋、豆制品等高蛋白食品搭配每天的膳食就是非常错误的（不少孩子的膳食常犯此错误），而不吃蛋类的素食者容易出现蛋白质缺乏，正确的搭配是每天吃适量的粮食、肉禽类、牛奶、蔬菜、水果等，且搭配的数量合理就能符合平衡膳食的要求。中国营养学会建议每天吃谷类及杂豆250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类20~50克，奶类300克，大豆类及坚果30~50克，油25~30克，盐6克，水1200毫升。

冰山上的来客

楼主莫非是学医的？

恐龙

冬天，易患感冒，此时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药会刺激肠胃，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。

    对于表现为发热、怕冷、甚至打寒战、无汗、周身酸痛、鼻塞的风寒感冒，可用我国民间广为流传的“神仙粥”治疗。“神仙粥”专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病三天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”“神仙粥”具体做法和用法是，将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。

    另外，风寒感冒也可服用生姜苏叶粥。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用；苏叶有发散风寒的效果（一般药店就可买到）。具体做法:苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。

    对于发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥表现的风热感冒，可服用桑叶枇杷粥。将桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁热食用。

恐龙

原帖由 冰山上的来客 于 2009-1-12 22:19 发表
楼主莫非是学医的？

俺不是学医的～！但知道身体健康的重要性，希望这种提醒各位朋友：身体是革命的本钱！如果没健康，你的一切都没有了（你的另一半、下一代、钱、房子、车子等等），更何况你如何帮助其他需要帮助的人呀～！

恐龙

       “民以食为天”，我们每天要从食物中获取足够的营养素才能维持机体的健康状态。水是不提供能量却对维持人体正常生理功能至关重要的营养素。“会喝水”是成为健康人的前提。科学饮水才能使生命之树常青。

        喝多少 成人每日最少1200毫升

       《中国居民膳食指南》中特别提出每天应饮用足量的水，合理选择饮料。建议温和气候下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1200毫升，相当于6杯水。

        该饮水量的确定是在满足人体代谢的基础上，考虑一定的活动、环境等因素制订的最低饮水量，如果不及时饮水，让机体经常处于缺水的状态，轻者感觉口渴、食欲减退、乏力、头痛、烦躁，严重的会晕厥。

        喝什么 以白开水和纯净水为主

        人们日常饮用水以白开水和纯净水为主，前者由自来水经煮沸后得到，其中的大部分矿物质都得以保存；后者是将自来水过滤除去其中的有害物质，同时也损失了钾、钙、镁、铁、锌等人体必需的矿物质。所以相比较而言，白开水是最经济、最理想的饮用水来源。

         对于超市销售的天然矿泉水，因取自天然地下水，其矿物质的种类较多、含量较丰富，并且呈离子状态，易于人体吸收。但是天然矿泉水的来源不能保证绝对无污染。市场上还有以纯净水为原料、人工添加矿物质的方法生产出的矿物质水误导消费者，所以并不建议经常饮用天然矿泉水以补充矿物质。

         怎么喝 少量多次、及时喝水

        喝水一定要遵循少量多次、及时补充的原则，切忌感到口渴时再喝水。尤其是老年人体内储存的水分下降，加上口渴反射减退，如果等到口渴时再喝水，机体常常已经处于中度缺水的状态，因摄入水分不足导致血液浓缩而变得黏稠，增加心脑血管意外发生的危险。

        另外，缺水导致尿量减少，机体代谢产生的尿素氮、肌酐等废物和一些有毒有害物质不能及时排出，长期可能会影响肾脏、肝脏功能。

        不要喝 添加糖分或甜味剂的饮料

        对于添加糖分或甜味剂的饮料，不建议饮用。因为这些饮料为了追求口感，大多含糖量较高，首先在口腔中产生大量酸性物质，腐蚀破坏牙齿表面的牙釉质，引起龋齿；其次，饮料的含糖量高，其渗透压也较高，喝了这样的饮料，不仅不能给机体补充水分，缓解口渴，还会影响肠道对钙的吸收，造成缺钙，长期会导致骨质疏松；最后，如果经常喝甜味饮料，其中的糖分作为额外的能量来源，不能被体内分解消耗，过多的糖分在体内转变成脂肪储存起来，引起肥胖，尤其是一些有糖尿病家族史的易感人群，肥胖会大大增加糖尿病、高血压等代谢性疾病的发生率。

        根据您的年龄、体力活动等具体情况，选择适合您的平衡膳食，配合科学选择饮水的种类和方式，把好自己的营养关，相信将疾病拒之门外不是件难事。

lovebbdream

呵呵~~~有一个分健康葛身体才是最幸福葛~~~
仲有，，原来一个人病左，好多人在乎葛唔系区葛病情，而系区仲有无利用价值~~~真系讽刺