〖吃〗长寿路站〖南信甜品店〗

晓彤专职

西关甜品老字号

〖1号线〗地铁1号线长寿路站出站向南步行5分钟即达

〖攻略〗

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地址：广东省广州市荔湾区第十甫路47号

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电话：020-81389904

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开放时间：9:30-次日凌晨1:00

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公交：乘2、3、6、61、204、541路公交车可达

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推荐星级 ☆☆☆☆☆

位于下九路繁华路段的南信甜品店是西关的甜品老字号。创建于民国三十二年（1943）的南信甜品店，老板是顺德人，店内经营的双皮奶和姜汁撞奶都是广州名牌小  吃，1997年更是被认定为中华名小吃之一。

南信甜品店制作的双皮奶十分讲究，选用优质的新鲜水牛奶，经巧手精制后在奶面形成双皮。光洁平滑的双皮奶又分为冷食和热食两种吃法，风味别具一格。相传可祛寒行血的姜汁撞奶也是要用水牛奶做料，当牛奶煮到80°C时把姜汁倒进牛奶中反复摇晃，然后等两者凝结在一起即可。这是西关人在冬天阴冷时必吃的一种甜品，一口下去，热气上涌，颇受当地人欢迎。