刺眼的“剩”宴 “这条鱼顶我一周工资”

Raynee

新华社记者酒楼餐厅暗访记

　　餐桌浪费不减，宴请单位成谜……连日来，记者深入部分省市的餐饮市场，发现中央“八项规定”“六项禁令”出台后，公款吃请之风得到遏制。但与此同时，有些宴请悄然转到了内部餐厅，而据知情人透露，有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名，宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

1月20日，距离县城5公里的甘肃徽县牟坝村村民王义忠，旁边篮子里的面食是他一个星期的口粮。“好几年了，我从来没下过馆子，一年中有肉的饭不超过10顿。”新华社发

青岛市市南区某酒店，宴会结束后许多菜原封未动。 新华社发

    新华社“新华视点”

　　记者王长山、李子恒、罗晓光、裴鑫、陈晔华、朱祥、聂建江、李健

　　公款宴请动向：或转入内部餐厅奢华堪比五星级

　　记者近日走访发现，中央发出厉行节约的号召之后，公务吃喝之风得到遏制，一些酒店上座率明显下滑。

　　在重庆，记者走访了多家星级酒店、餐饮公司发现，政府会议、宴请明显减少，酒店上座率较往年明显下降。1月19日19时许，记者前往以举办大型宴会闻名的南坪国际会展中心暗访，发现展馆内一片漆黑。

　　在广州“澳门街”中石化店的店长彭雪珍说，近期接到十几单取消单位宴请的情况，这些宴会每单大约是十多桌的规模。

　　尽管公款吃请之风得到明显遏制，但有些宴请悄然转到了内部餐厅。知情人透露，有些单位的内部餐厅装修之精、标准之高堪比五星级饭店。还有一些公务宴请化整为零、隐身埋名，宴请单位成了一些酒楼最大的机密。

　　1月20日，记者在青岛海景花园大酒店采访时，一位不愿透露姓名的服务员告诉记者，今年大厅的预订感觉比往年要差，但容纳两三桌的小宴会间和包房比以往紧张。

　　1月19日18时30分，记者在郑州市天中大酒店暗访时，看到大厅内正在聚餐，有六七张圆桌，一位领导模样的人在发表致辞。服务员告诉记者，这是郑州市一家单位在搞新年聚会。

　　1月20日，记者来到昆明南亚温德姆酒店采访。据工作人员介绍，近期大型宴会厅都被包了出去，但拒绝透露这些单位的名称。

　　奢侈浪费惊人：

　　“这条鱼顶我一周工资”

　　几乎没有动过的螃蟹、整只鸡、整条鱼，还有一盘盘蛋炒饭，这是记者在青岛见到的普通一席“剩宴”，而各处饭店餐馆每天产生的成千上万桶餐厨垃圾里，相当一部分就是这些好端端的食物。

　　1月18日14时许，记者来到位于青岛市崂山区的远洋大酒店，在能坐20人的包房里，顾客已经离开，服务员小刘正在把没怎么动过的螃蟹、海螺肉、鲈鱼等扫到回收桶里。记者问客人是否会打包？小刘说：“大客户来吃饭基本不打包，我们只好倒掉，这些人最浪费。”

　　1月19日晚，在青岛市市南区海景花园大酒店一楼宴会大厅，一家企业举行年终联谊会，部分银行、政府部门负责人也是座上宾。宴会结束，记者发现，在主宾区用来招待银行和机关领导的大圆桌上，海参、鲍鱼原封未动。

　　记者问一位服务员：“这些没吃的菜怎么处理？”他一边收拾一边说：“倒掉呗！”记者问他不心疼吗，他说：“怎么能不心疼，这条鱼几乎顶我一周工资了。”

　　采访中，多数人对餐桌浪费深恶痛绝。一些专家说，我国是世界农产品进口大国，对于中国而言，决不能容忍这样的奢侈浪费。

　　新华视点记者暗访公款吃喝遭扣押

　　河南两会期间，记者在郑州天中大酒店，见餐厅有人致词，正在拍照时，餐厅冲出数人，抢夺记者手机相机并推搡呵斥：“为啥拍照？”记者掏出记者证、身份证，被抢走，又被拍照、搜身。记者被要求不带物品离开，并遭非法扣押。

　　酒店服务员称：“是（郑州）凤凰台警务区民警搞团拜聚餐。”

　　记者遭非法扣押半小时后，被归还证件手机相机，允许离开。数码卡丢失，记者返回索要，被推搡到餐厅外，手机相机再次被抢走。

　　事件发生后，郑州公安局成立了调查组调查，并对当事人闫军等作出行政记过处分。（据@新华视点 微博）

　　我国一年浪费粮食800万吨

　　中国农业大学专家课题组的一项调查研究发现，我国2007年至2008年仅餐饮浪费的粮食就达800万吨，餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

　　另有调查显示，依浪费的严重程度而言，排在第一位的是公款吃喝。         （央视）