广州20批次食用油不合格 香冠纯正花生油上黑榜

Raynee

本报讯（记者 刘冉冉）广州市工商局昨日（21日）公布2012年第二季度流通环节食用油抽样检验情况，抽检出香冠纯正花生油等不合格20批次，合格率仅为80.2％（详见附表1）。    不合格食用油达近两成
    广州市工商局于近期委托检验机构对商场、超市、批发市场和个体经营户所经营的食用油进行了抽检，共抽取样品101批次，经检验，实物质量合格81批次，实物质量合格率为80.2％。
    本次抽检针对标签、净含量、色泽、水分及挥发物、折光指数、相对密度（比重）、加热试验、酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成、烟点、苯并芘、六六六、滴滴涕、羰基价等项目进行检测。
    标签不符合标准要求
    本次抽查的101批次产品中，有15批次产品标签不合格，标签单项合格率为85.1％，其中，有7批次食用调和油产品未按GB 7718-2004标准5.1.1.1中规定"应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称"，而采用色差误导消费者，将"食用调和油"这个几个字用跟图片相近颜色而且字体较小，但将花生油或是其他比较容易误导消费者的字眼很明显标示在标签主要版面，使消费者误将调和油当作食用植物油。
    净含量不符合标准要求
    有12批次产品实测单件产品净含量负偏差不符合《定量包装商品计量监督管理办法》中对单件产品净含量的允许短缺量要求，其中2011年11月16日贊師傅特香花生油等实测短缺量高达允许短缺量的10倍。
    理化指标不符合标准要求
    有12批次食用油理化指标存在有质量问题，不合格项目为脂肪酸组成、折光指数和相对密度。本次检验发现有1批次玉米油、2批次大豆油和9批次花生油产品脂肪酸组成不符合所执行国家标准中规定的指标要求。
    工商部门介绍，上述12批次产品由于其脂肪酸组成不符合标准规定，不能称为纯玉米油/大豆油/花生油，只能称为食用调和油。
    据了解，该局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
    附件:不合格食品信息汇总表