0892之＠当猫爱上YuTou＆饺＠

喵喵KING

<img src='http://www.1205.cn/non-cgi/images/sj.gif' width='22' alt='由手机 WAP 发送' /> 我叫吖猫，喜欢流离浪荡，喜欢去露营，喜欢走遍大街小巷吃耶，特别喜欢去郊区寻找美食，自认为系为食猫，甘日比我发现一样好好味，而且比较便又适合都市人葛胃口，卖卖关子先，迟点话比你地知究竟呢样系咩东东……
快过中秋拉！目前我住系亲戚屋企，我姑妈去市场买着好多芋头仔翻来，说是要晒干点水分，等到中秋果晚，蒸给大家吃。但是有一种用呢种芋头仔做葛水饺，唔知道你地吃过没呢？没吃过唔紧要喔，因为我要介绍芋头饺葛做法，它的做法是，千万无好晒干水分，而是取芋头内本身的水分，用来和面、吃起来就会有一种韧劲带Q的口感…
广州好多小吃店葛老板一般都无会现身，老板只负责每天算帐，店面的工作就在查数的时候，看一看。但是老板的爱好可不会隐身哦。呢度所出售的芋头饺就系老板娘的家乡味道，而且是她亲手包的，原来老板娘是福建龙岩人。当地的小吃就是芋头饺，做法就是家乡的木薯粉同蒸熟压成蓉的芋头无水和面，老板娘同我讲，木薯粉只卖1.8元一斤，确实几便喔，我开始偷笑，我想自己亲手整芋头饺～～
照顾到食客的口味（距地同我一样都无知道芋头饺系特色小吃，单凭口感味道判断），老板娘把馅里的花生碎去掉，只让包进炒香的香菇瘦肉碎，每到快沽青，就去买芋头，跟住包好，急冻备用，到店可以点芋头水饺面，芋头饺就像我地平时吃云吞面一样盖在面上。
我认为吃耶，无一定吃得太贵，或者去比较高档葛地方食，我认为去大排档先吃到真正的风味～～吃得是福，玩得是乐。中意吃耶葛朋友可以联系我，可以交流吃耶葛心得，我的QQ是715434329…下次有好耶吃，我在写分享拉