【分享】[健康饮食]食疗养生 凉拌菠菜润肠

junli

　　凉拌菠菜润肠通便
　　不少人一直深受便秘之苦，他们可能尝试过很多方法，比如多喝水、喝蜂蜜水、喝柠檬水，或者多吃蔬菜水果等等，但情况一直时好时坏，只能靠喝减肥润肠茶这类药物，但是药三分毒，应该如何改善呢？
　　便秘的原因有多种，有时就算你喝了很多水，吃了大量水果蔬菜，也不一定能解决便秘问题。比如有可能是油分摄入不足的原因，导致肠道缺乏润滑剂，排泄物无法顺利地通过肠道排出体外，你可以尝试使用精纯橄榄油来凉拌蔬菜，以获取适量且优质的油分。另外也有可能是焦虑、精神紧张引起的暂时便秘，就可以靠补充一些营养元素来解决，如吃一些富含维生素B群的食物或片剂等，配合多喝水。
　　材料：新鲜菠菜、精纯橄榄油、盐、味精、醋。
　　做法：菠菜洗净后，在沸水中短暂汆烫3分钟后捞出，倒入适量橄榄油及各种调味料后拌匀，也可按自己的喜好加入其他蔬菜，比如青椒、白萝卜等都是清淡又健康的。
　　功效：润肠通便、生津爽口，能有效改善大便郁结状况。