【美食DIY】男人厨房——清蒸大眼鸡

davidliu · 发表于 2009-3-12 14:31:50

我都要吃~~~~~~~~！楼主，有好野大家一起分享啊嘛~~~~~~~~~~！

翡翠碧玉 · 发表于 2009-3-12 20:37:13

睇落几好味,不知有无机会识下呢个"煮"男人,大家交流下煮食心得呢?我都中意食野同煮野食的,可以的话加我Q啦:917904735,哈哈,多谢!

阿強 · 发表于 2009-3-12 20:42:09

楼主，呢个周末到你屋企嚓翻餐。我都唔怕肥嘎！！！

№⒑0o立夏¨ · 发表于 2009-3-13 11:42:26

腩肉看起来好肥好香啊（口水~），我要学，期待你展示更多好菜~~~~

davidliu · 发表于 2009-3-13 11:45:03

原帖由 №⒑0o立夏¨ 于 2009-3-13 11:42 发表
腩肉看起来好肥好香啊（口水~），我要学，期待你展示更多好菜~~~~

立夏姐姐都要学啊?好啊~~~~~~~~~~!

eliahoho · 发表于 2009-3-13 12:16:35

哇，我又要吃！！！！几时展示下你的厨艺啊，哈哈！！！

承怡 · 发表于 2009-3-13 12:39:38

多谢大家支持，下周继续~

lfx2445 · 发表于 2009-3-15 21:17:13

5知道味道如何呢?

承怡 · 发表于 2009-3-12 12:55:29

上周5下班，心里捻好，今晚就买两条黄脚立，点知海鲜档没喔...
于是，买左几条平时买开噶小鱼，“金边”

突然见到有大眼鸡...
可惜档主已经将鱼开肚了
决定第二日买大眼鸡食

档主会帮你削皮，原来先知道，大眼鸡噶皮好硬噶...

切好姜片，放上去...

玩点新意，切几片腩肉

铺上鱼身，放盐，淋上酱油，如果想更入味，还可以把盐抹入鱼肚里，腌3分钟，
放入蒸了，注意，要等水开了才放进去，蒸5分钟...

切好葱花备用

完成~~，结果是...腩肉比鱼还好吃，

因为腩肉吸收了海鲜味.
PS：本人体重60公斤，从来不惧吃肥肉

呢个周末整香菇花盅

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好想识下呢个"煮"家男人呀!