西关美食街缺点“西关味”

广州mark

羊城晚报讯记者李春暐，通讯员曾妍、周荣嘉报道：西关美食节人流已突破70万。19日，荔湾区向媒体通报，本次美食节街坊的热情比往届都高。但入场人数众多，难掩本次美食节一个缺憾：虽有西关之名，却少西关之实。　　组委会介绍自15日开幕至今，陈家祠、荔枝湾、上下九步行街、广州美食园、芳村启秀茶城等美食节会场统计人数约有76万人次的游客量，其中陈家祠中心会场共约50万人次，荔枝湾和广州美食园约26万人次。而在刚刚过去的周末时段，美食节参与人数更是达到了一个新的高峰，周六一天，陈家祠中心会场近16万人次，荔枝湾和广州美食园约8万人次。
　　人气旺盛之余，一种声音却已经在网络中响起。微博上，有街坊就质疑，此前号称拒绝低端的西关美食节，“依然缺乏西关味”。网友表示，除了荔枝湾分会场的艇仔粥，其李分会场根本感受不到与其他区的分别。
　　有关负责人表示：“本次西关美食节之所以实施会场与实体店联动的机制，是因为有部分商铺的美食制作时需要店铺里不可移动的烹饪设备，所以无法参与到会场的展销中，只能以实体店的形式为市民游客提供服务。例如南信双皮奶，制作工序繁多，在一个摊档里是实现不了的，所以慕名而来的市民游客最好能移步到实体店享用。”
　　李春暐、曾妍、周荣嘉

jill彤

今时今日有好多嘢都变噻味喇