广州嘴嘴香自助涮烤吧打造健康低碳环保绿色美食(图)

广州mark

2011-10-10 14:04   来源：云网

　　嘴嘴香自助涮烤吧是以中国传统的烹调方法，也是人类最早的烹调熟食的技法，嘴嘴香烧烤的内容丰富，被更多的食客所青睐。近几年，嘴嘴香大大小小的烧烤店遍布大街小巷，大有“千树万树梨花开”的势头，一场烧烤大战激情上演。在较量口味的同时，大家也更加关注烧烤给人们带来的健康问题。
　　喜好烧烤的食客：不吃吧，面对着鲜嫩的烤肉汁水四溢，香味扑鼻，简直就是折磨；吃吧，是满足了口福，但居然相当于抽了十几根甚至几十根烟？！为了口腹之欲，把身体弄垮了，那也太不值得了！
　　随着科技的进步，红外线电磁炉烧烤等新式烧烤层出不穷。这似乎解决了传统烧烤的油烟焦油问题，但吃过这种烧烤的朋友肯定知道，那个味道真是不伦不类，无法形容，可以说都不能称之为“烧烤”了，无论如何也不想吃第二次。
　　难道偌大的餐饮市场真的就找不出健康绿色无污染的地道烧烤么？笔者也算是个小美食家，没事就到处走访各地食铺。身为烧烤爱好者中的一员，笔者也是寻遍林林总总的饭店，就想找到一种能够长期、频繁光顾的烧烤店。功夫不负有心人，吃遍餐馆终寻得：笔者终于昨天终于找到了这样一家大快朵颐又健康绿色、低油烟焦油的烧烤类型广州嘴嘴香全味自助涮烤吧！
　　广州嘴嘴香自助涮烤吧之台湾风情，打破了火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，将火锅与烧烤两种食法巧妙“容”于一锅，巧妙组合，使得油烟和焦油都降到了最低，健康达标百分百；且久烤不老，保证肉的营养成份不丢失，更不存在沾到木炭烧烤所含的至癌物质等问题。而且由于几乎没有油烟，店内环境舒适宜人，不像烧烤店反而像优雅小资的咖啡馆了。
　　笔者吃过广州嘴嘴香自助涮烤吧之台湾风情出品的烤肉，优质烤肉加上广州嘴嘴香秘制调料，吃起来更加香嫩上口，口感纯正。油烟和焦油的降低并不使肉的味道打折扣，相反，这样的烤肉反而有一种自然天成的清香味。
　　通过这次消费，笔者深刻体会到广州嘴嘴香自助涮烤吧之台湾风情换位思考、以真情换真心、以客户需求为第一标准的生意理念。虽然广州嘴嘴香改变了烧烤方式，颠覆了原有烧烤的概念，但反而以绿色健康低碳环保赢得了跟多食客。而食客的喜好以及消费观念决定着市场的方向，到底谁能成为最后的赢家，最终还是消费者说了算。




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samwi